Dagens lunch
Prislista, ursprung och fångstmetod
Pris | ||
|---|---|---|
| Pulled pork serveras med chilirostad majs | 130 kr | |
| Dagens vegetariska | 130 kr | |
| Hemgjorda köttbullar med potatispuré och gräddsås, lingon | 130 kr | |
| Dagens strömming | 130 kr | |
| Rimmad lax med dillstuvad potatis | 130 kr | |
| Varmrökt laxfilé med kokt potatis och aioli | 130 kr | |
| Dagens sallad med räkor alt varmrökt lax | 160 kr | |
| Vår räksmörgås med kokta ägg på hembakt mumsbröd | 160 kr | |
| Kallrökt laxmacka med västerbottenostkräm/pepparrot | 160 kr | |
| Vår klassiska Smörgåstårta | 160 kr | |
| Laxpudding med smör och citron | 170 kr | |
| Fiskgratäng med vitvinssås och rödtunga | 180 kr | |
| Har du några allergier så fråga oss bara! |
Hel | Filé | |
|---|---|---|
| Lax Premium Färöarna | 498:- | |
| Tonfisk Gulfenad Thunnus Albacares, Handstyrt pilk Indiska oceanen msc-märkt | 650:- | |
| Marulk Lophius Piscatorus Snurrevad Norska havet | 650.- | |
| Sej Pollachius virens Trål | 299:- | |
| Röding Salvelinus alpinus insjö Odlad | 360:- | 650:- |
| Gösfile Svensk insjö | 298:- | 640:- |
| Pilgrimsmusslor | 1200:- | |
| Torsk Gadus Morhua Norska havet Långrevar | Filé 420:- | 850:- |
| Rödspätta Pleurnectes platessa nordsjön bomtrålar | 160:- | Flådd 220:- |
| Piggvar Scophtalmus maximus Odlad spanien | 450:- | |
| Hälleflundra Hippoglossus Hippoglossus | 890:- | |
| Wannameiräkor msc odlade vietnamn | 398:- | |
| Rödtunga Glyptocephalus cynoglossus | 340:- |
Hel | Filé | |
|---|---|---|
| Kungskrabba Paralithodes Camtschaticus Barents hav Fällor | 2500:- | |
| Havskräftor Neohrops Norvegicus bur Nordostatlanten | 850:- | 1050:- |
| Ostron Fine de Claire no 3/ nr 4 Crassostrea Gigas Odlad i Biscayabukten | 25:- st | |
| Canadahummer | 820:- | |
| Räkor Pandalus Borealis Norge | 450:- | |
| Fransk hummer | 1200:- | |
| Blåmusslor Mytilus Edulis, Nordostatlanten, skrap | 119:- | |
| Kammussla hokkaido MSC Patinopecten yessoeensis, Nordvästra Stilla havet | 1200:- | |
| Hjärtmusslor Cardium edele | ||
| Rökta räkor | 390:- kg | |
| Ostron Golden Beach | 45:- st |